調理家電

はじめに：プレミアム家電市場を切り拓いた一台のオーブン

2004年秋、シャープが発売した過熱水蒸気オーブン「ヘルシオ」は、日本の家電業界に革新をもたらした。「水で焼く」という独自のコンセプトとともに登場した本製品は、10万円超という高価 ...

スチームオーブンは過熱水蒸気で調理する家電で、栄養を守りながらジューシーに仕上げる。多機能で健康志向に最適。

スチームオーブンとは？

スチームオーブンは、水のチカラ＝「過熱水蒸気」を活用して調理する最新のオーブン。

シャープの「ウォーターオーブン ヘルシオ」シリーズでは、100℃を超える高温の水蒸気で食材を加熱し、素材のうま味を閉じ ...

低温調理（Sous-vide、スーヴィード）は、食材を低温でゆっくりと調理する技法です。この方法は、食材の優れた風味や質感を保ちつつ、均一な仕上がりを実現するために用いられます。以下に低温調理の特徴や利点、手法などについて説明します。 ...

調理家電の技術まとめ～調理に関わる最新技術をご紹介していきます～

コンベクションオーブンとは、オーブン内の空間にある空気をヒーターによって熱し、ファンで循環させて食材を加熱する調理家電のことです。
コンベクションとは「対流」とい ...

最近、トースターにスチーム機能がついているものが増えています。
今回は、なぜトースターにスチーム機能が重要なのかをご紹介していきたいと思います。

このページもおすすめ

調理家電の技術まとめ～調理

本記事はPRを兼ねております。

出典：公式HPこんな方へおすすめの記事です

・BRUNOって何？って気になっている人
・おしゃれなホットプレートが欲しい
・コンパクトなホットプレートが欲しい